美味しさの秘密を探しに海へ！富山湾すしレンジャー出動！

番組情報

2025.01.30

美味しさの秘密を探しに海へ！富山湾すしレンジャー出動！

富山の美味しい寿司のヒミツを探りながら、海への理解を深める2泊3日の体験学習イベント「富山湾すしレンジャー」。夏休みの小学5、6年生20人が参加しました。

イベントを通して感じた海の魅力

まずは富山湾をクルージング、「天然のいけす」と呼ばれるワケを学びます。水中ドローンを沈めて水深220ｍの海の中も覗きました。２日目、眠い目をこすりながら未明の魚市場へ。富山湾が誇る豊富な種類の魚たちが高度な衛生管理を全国に先駆けて導入した施設から出荷されていきます。最終日は握り寿司に挑戦！富山湾の特徴とそこに生息する魚など3日間のイベントを通して感じた海の魅力は、自ら握った寿司の味と共に子どもたちの心に刻まれたようです。

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「日本三大深湾」の富山湾は、標高3,000m級の北アルプスから、一気に水深1,000ｍ以上の海底に達する急峻さが特徴で、世界的にも類を見ない構造です。漁場と港が近いため、鮮度が良いまま、店先や食卓に並ぶのが富山湾の魚の特長です。なかでも、ブリ、ホタルイカ、シロエビ、ベニズワイガニ、バイガイなどは特に有名です。また、「海越しの立山連峰」の景観、蜃気楼、ホタルイカ群遊海面など、美しい表情も観光客を魅了します。
「海と日本PROJECTin富山県」は、この豊かで美しい海を未来へ引き継いでいくために、様々な情報発信・活動を行っています。