地元の海を守る氷見高校の駆除ウニ養殖【外部サポーター登場】

番組情報

2024.10.02

地元の海を守る氷見高校の駆除ウニ養殖【外部サポーター登場】

地元の海を守ろうと氷見高校の生徒たちが２年前から取り組んでいるプロジェクトが再始動。社会課題の解決に取り組む外部の団体が連携、「ウニとやさいクルプロジェクト」を始めました。

商品化をめざして

海藻を食べつくし、海の底が砂漠のようになる「磯焼け」の原因となるウニを回収し、陸上の施設で養殖して商品化を目指します。
まずは規格外の野菜をエサにウニを育てます。新たなビジネスとして高校生を支援する中谷幸葉さんは「農業の社会課題解決に取り組んでいる中で氷見高校の生徒たちと出会った。お互いの悩みが掛け合わさって、アイデアが生まれた。学校だけじゃ難しいことを様々なつながりの中でサポートしていきたい」と意気込んでいます。

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「日本三大深湾」の富山湾は、標高3,000m級の北アルプスから、一気に水深1,000ｍ以上の海底に達する急峻さが特徴で、世界的にも類を見ない構造です。漁場と港が近いため、鮮度が良いまま、店先や食卓に並ぶのが富山湾の魚の特長です。なかでも、ブリ、ホタルイカ、シロエビ、ベニズワイガニ、バイガイなどは特に有名です。また、「海越しの立山連峰」の景観、蜃気楼、ホタルイカ群遊海面など、美しい表情も観光客を魅了します。
「海と日本PROJECTin富山県」は、この豊かで美しい海を未来へ引き継いでいくために、様々な情報発信・活動を行っています。