厄介者のウニを養殖し商品化へ！高校生が奮闘 | 海と日本PROJECT in 富山県

主役は氷見高校海洋科学科の生徒たち。いま、魚の生息地、藻場の海藻を食い荒らし、商品価値となる食用部分が少ない状態で大量発生する「磯焼けウニ」が富山湾でも大きな問題となっています。
「地元で廃棄されるはずの規格外野菜をエサに与えて育てれば、駆除されるはずのウニを商品化できるのでは？」去年４月に取り組みを始めた氷見高校の生徒たち。週に一度海岸で約２００匹のウニを集めて…。全国屈指の集客力、東京・池袋のサンシャイン水族館で紹介されるなど、地域を巻き込む挑戦に期待が集まっています。