富山の小学生と開発したオリジナルこんぶ調味料「かけつぶこぶこ」 | 海と日本PROJECT in 富山県

2021年夏に実施した海や昆布の魅力を学ぶ学習体験イベント「富山こんぶ学校」でとやま駅弁研究部の皆さんや四十物昆布さんにご協力いただき、参加児童と開発したオリジナル商品「かけつぶこぶこ」がいよいよ完成しました。「かけつぶこぶこ」は、味と粘りが異なる3種類の「こんぶ」にプチプチ食感が楽しいエゴマ、一味や青のりなどをブレンドした、富山発の新しいシーズニング（調味料）です。あつあつのポテトやごはんにサっとひとふりするだけで、旨味たっぷり、こんぶ味に大変身。

【オススメの食べ方】

まぶす

フライドポテト、おにぎり、キュウリ、大根の漬物、焼きうどん、焼きそばなど

かける

ごはん、バタートースト、冷奴、サラダ　など

まぜる

マヨネーズ、バター、揚げ衣、とろろ　など

他にも食べ方いろいろ、皆さんのアイデア次第で、幅広くご活用できます。