新しい富山のます寿し出来ました！「梅としそと昆布のます寿し」 | 海と日本PROJECT in 富山県

富山の名産「ます寿し」。ます寿しは、桜鱒（サクラマス）を発酵させずに酢で味つけした押し寿司の一種。

ます寿しの歴史は、江戸時代、富山藩士で料理人でもあった吉村 新八が三代目藩主 前田 利興に「鮎寿司」を献上したのが始まりといわれています。

今回、富山の老舗ます寿し店「吉田屋鱒寿し本舗」が新商品を開発。

吉田屋の看板商品「おぼろ昆布のます寿し」に新たに梅しそを加えた逸品。爽やかな梅しその酸味、カリカリする新食感が食べた時のアクセントとなります。

食欲不振な夏場などにもオススメです。

ぜひ、一度味わってみてはいかがでしょうか？

【吉田屋鱒寿し本舗　お問合せ】

所在地

　富山市安野屋町2丁目6-6

TEL

　076-421-6383

FAX

　076-491-2676

営業時間

　7:00〜19:00（無くなり次第終了）