イベント

ひみ食彩まつり

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寒ブリが全国的に有名な“食の都”富山県氷見市で、氷見ならではの地域の味を一堂に集める食イベント「ひみ食彩まつり」を11月4日(日)に開催します。今回のイベントでは天然の生け簀 富山湾で捕れる新鮮なネタを市内名店寿司職人が握る限定寿司、最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位を使用した「氷見牛串焼き」など、さまざまなグルメが登場します。

 さらに、腕利き料理人が作るすり身の旨味たっぷりの「氷見ととぼち鍋」(ととぼち=すり身)の販売や、氷見産のお酒が楽しめる「地酒BAR」など、昨年よりもさらにパワーアップしたひみ食彩まつりにぜひご参加ください。

 

開催日時:平成30年11月4日(日曜日) 午前9時30分から午後3時 ※雨天決行

開催場所:氷見漁港内 氷見市漁業文化交流センター及び周辺(富山県氷見市中央町7-1)

入場料:無料

 

<出店内容>

特別メニュー

  • 氷見の名店寿司職人が握る限定寿司
  • 氷見牛串焼き
  • 氷見ととぼち鍋 など

食のエリア

  • 氷見カレー
  • うどん
  • ラーメン など

 

特産品エリア

  • 氷見の野菜や果物
  • 一夜干しやみりん干しなどの水産加工品
  • 氷見高校生が作った缶詰、昆布巻きなどのレトルトパック
  • 特別参加で姉妹都市・静岡県島田市のお茶、長野県大町市のおやき販売

■漁業文化交流センター内

 ステージイベント

 9:45~10:10

オープニングセレモニー

 10:15~10:35

子ども獅子舞(上庄保育園)

 10:40~10:50

花笠音頭(みどり保育園)

 11:15~12:00

海上自衛隊舞鶴音楽隊演奏 第1部

jet

12:30~13:20

JA女性部アトラクション

13:30~14:15

海上自衛隊舞鶴音楽隊演奏 第2部

 ※内容・時刻等は変更になる場合があります。

 

 郷土食コーナー

氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演、試食(地元の方の解説付き)

〈第1部〉10:00~11:30

〈第2部〉12:00~13:30

 

地酒BAR

氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールとおつまみが楽しめます。

  • 日本酒(高澤酒造)
  • ワインなど(SAYS FARM)
  • クラフトビール、ビールで煮込んだ肉ドンブリ(Beer Cafeブルーミン)
  • 梅酒、芋焼酎など(wine+SAKE Toranekoya)

 

寿司コーナー

職人がその場で握る氷見寿司を味わえます。

 

体験コーナー(当日申込制)

 ◆魚の革のバッチづくり

  【時  間】 9:30~15:00(体験時間 約10分)

  【体験料】 1個400円、2個800円、3個1,000円

  ◆魚のうろこのイヤリング・ピアスづくり

  【講  師】 釣賀 愛

  【体験料】 2,000円

  【時  間】 (1)10:00~、(2)11:00~、(3)12:00~、(4)13:00~、(5)14:00~

        (体験時間 約40分)

  【定  員】 各回5名

 

その他コーナー

  • 食育に関する展示
  • 「世界で最も美しい湾クラブ」に関する展示

 

 

 

  • 「ひみ食彩まつり」
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