番組情報

【本格スパイスでイワシに付加価値を】高校生と地元業者が共同開発!氷見イワシの缶詰

氷見イワシ1

氷見高校の生徒と氷見水産加工業協同組合青年部が共同で、地元産のイワシ「氷見イワシ」を使ったオリジナルの缶詰を開発し、試食会が開かれました。

地元産のイワシ「氷見イワシ」を使ったオリジナルの缶詰

漁獲量が多いものの、安く取引されるイワシに付加価値をつけ、全国の人に手軽に食べてもらうことが狙いの缶詰。味は、白みそ、赤みそに加え、子どもから大人まで食べてもらえるようにとカレー味もラインナップ。クミンやターメリックなど、本格インドカレーのスパイスが使われています。

試食会では、氷見市長や氷見商工会議所の職員などが缶詰を試食し、味付けなどについてアドバイスをしていました。
今後、味の改良やラベルの制作などを行い、今年秋までに商品化させたいとしています。

  • 「【本格スパイスでイワシに付加価値を】高校生と地元業者が共同開発!氷見イワシの缶詰」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://toyama.uminohi.jp/widget/article/?p=2240" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://toyama.uminohi.jp">海と日本PROJECT in 富山県</a></iframe><script src="https://toyama.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. vlcsnap-2021-07-29-00h28m37s391
  2. こんぶ学習帳1
  3. ヒスイ海岸の海の家 営業開始2
  4. オープンウォータースイミング1
  5. マイクロプラスチック1
  6. トランクキット1

Pickup

  1. vlcsnap-2021-07-29-00h28m37s391
    みんなで「作りたい」の思いを支えて・・・オーストラリア出…

    富山市に住むオーストラリア出身のケビン・モクシーさんは妻・恵さんの母の介護が必要となり、去年12…

  2. こんぶ学習帳1
    【こんぶ学習帳が完成!】富山県内すべての小学5年生に配布…

    子どもたちに海や海の資源に興味を持ってもらおうと「こんぶ学習帳」が完成し、富山県内すべての小学5年生…

  3. ヒスイ海岸の海の家 営業開始2
    【宮崎海岸唯一の海の家】波の被害乗り越え今年も営業開始

    「ヒスイ」がとれることで知られる富山県朝日町の宮崎海岸には、近くで店を構える料理旅館が50年以上にわ…

  4. オープンウォータースイミング1
    オープンウォータースイミングの大会を前に海での泳ぎを体感…

    9月に富山では2回目となるオープンウォータースイミングの大会が開かれるのを前に、練習会が行われました…

  5. マイクロプラスチック1
    【マイクロプラスチックの実態調査】海ごみ対策は現状を知る…

    富山県射水市の六渡寺海岸で「海岸クリーン作戦」と題した清掃活動が行われ、地域住民などおよそ250人が…

海と日本PROJECT in 富山県
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://toyama.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://toyama.uminohi.jp">海と日本PROJECT in 富山県</a></iframe><script src="https://toyama.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP